Bolinhas de queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou mussarela a gosto
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Numa panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal

Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe arrefecer

Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca

Numa panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/2082-bolinha-de-queijo.html